11款秋冬新品即将亮相乡村基
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紙牌鬥牛遊戲:11款秋冬新品即将亮相乡村基

来源:华龙网2018-09-22
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华龙网9月21日14时讯(丁裕玲) 在中秋节前夕,众多媒体界人士、行业大V和顾客朋友们相聚一堂,在南坪步行街乡村基贝迪餐厅参加了“月圆中秋,家的味道”秋冬新品品鉴会。共同见证了乡村基一系列人气新品的抢“鲜”首发。十一道新菜品一经亮相,就吸引了在场众多嘉宾的目光,而这些菜品也将于不久后在餐厅陆续上市,与消费者们见面。“平时在乡村基,我点得最多的就是川味卤肉饭,但今天品尝了这么多的新菜品后,以后有了更多的选择”一位在场的嘉宾在品尝到新品后高兴地说到。

推陈出新 以满足广大消费者的需求为立足点

酸爽过瘾的老坛酸菜鸡、网红爆款的红珠泡椒小珺肝、家常味的川香盐煎肉、加入用大骨番茄熬制浓汤的番茄鱼、番茄丸子……从在本次品鉴会上亮相的这十一款新品中,就能深刻感受到乡村基在菜品研发方面所下的决心。

随着消费升级,消费者的口味要求也在升级变化。而作为川渝快餐领导品牌的乡村基,也在思考对菜品怎样推陈出新才能够真正留住消费者。

从乡村基研发部门了解到,他们将进一步加快菜品研发更新的速度,保证在每个月都会有新菜品上市,来满足广大消费者们的用餐需求。

创新的背后是坚持的“匠心”

菜品的更新迭代,其背后的重要支撑就是菜品的原料和烹饪方式。不断改良升级原材料才能做一顿好饭,快餐也要很讲究。早在2015年,乡村基就作为行业内第一批做出此类承诺的大型连锁,率先提出了“更好的原料”。只使用非转基因油,“川厨之乡”眉山的“红珠子”泡椒,拥有百年历史的黄花园豆瓣,采用非遗自然发酵的老坛酸菜,大米更是创始人李红亲自跑到东北寻找的东北大米。保证所有食材都只用最地道的、最健康的。

在菜品的烹饪方式上,乡村基并没有同其它餐饮行业走向“去厨师化””“机械化”,反而背道而驰坚持现炒。除此之外,每家门店都配备有专业厨师,有明确的出餐速度。要求30秒必须出餐,而且每天高峰期络绎不绝排队吃饭的顾客,其实也是在倒逼员工提高出餐效率。

“做一顿好吃的饭,让离家在外的人们感受到家的温暖”22年以来始终不忘的使命,也正是这份追求餐饮本质的初心激励着乡村基不断向前发展的脚步。继续深耕于川渝地区,满足更多顾客的用餐需求,让更多的人能够更方便快捷地吃到干净卫生、放心的饭菜,让乡村基这个品牌在消费者们的心底越扎越深。

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11款秋冬新品即将亮相乡村基

2018-09-22 06:05:00 来源: 0 条评论

华龙网9月21日14时讯(丁裕玲) 在中秋节前夕,众多媒体界人士、行业大V和顾客朋友们相聚一堂,在南坪步行街乡村基贝迪餐厅参加了“月圆中秋,家的味道”秋冬新品品鉴会。共同见证了乡村基一系列人气新品的抢“鲜”首发。十一道新菜品一经亮相,就吸引了在场众多嘉宾的目光,而这些菜品也将于不久后在餐厅陆续上市,与消费者们见面。“平时在乡村基,我点得最多的就是川味卤肉饭,但今天品尝了这么多的新菜品后,以后有了更多的选择”一位在场的嘉宾在品尝到新品后高兴地说到。

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酸爽过瘾的老坛酸菜鸡、网红爆款的红珠泡椒小珺肝、家常味的川香盐煎肉、加入用大骨番茄熬制浓汤的番茄鱼、番茄丸子……从在本次品鉴会上亮相的这十一款新品中,就能深刻感受到乡村基在菜品研发方面所下的决心。

随着消费升级,消费者的口味要求也在升级变化。而作为川渝快餐领导品牌的乡村基,也在思考对菜品怎样推陈出新才能够真正留住消费者。

从乡村基研发部门了解到,他们将进一步加快菜品研发更新的速度,保证在每个月都会有新菜品上市,来满足广大消费者们的用餐需求。

创新的背后是坚持的“匠心”

菜品的更新迭代,其背后的重要支撑就是菜品的原料和烹饪方式。不断改良升级原材料才能做一顿好饭,快餐也要很讲究。早在2015年,乡村基就作为行业内第一批做出此类承诺的大型连锁,率先提出了“更好的原料”。只使用非转基因油,“川厨之乡”眉山的“红珠子”泡椒,拥有百年历史的黄花园豆瓣,采用非遗自然发酵的老坛酸菜,大米更是创始人李红亲自跑到东北寻找的东北大米。保证所有食材都只用最地道的、最健康的。

在菜品的烹饪方式上,乡村基并没有同其它餐饮行业走向“去厨师化””“机械化”,反而背道而驰坚持现炒。除此之外,每家门店都配备有专业厨师,有明确的出餐速度。要求30秒必须出餐,而且每天高峰期络绎不绝排队吃饭的顾客,其实也是在倒逼员工提高出餐效率。

“做一顿好吃的饭,让离家在外的人们感受到家的温暖”22年以来始终不忘的使命,也正是这份追求餐饮本质的初心激励着乡村基不断向前发展的脚步。继续深耕于川渝地区,满足更多顾客的用餐需求,让更多的人能够更方便快捷地吃到干净卫生、放心的饭菜,让乡村基这个品牌在消费者们的心底越扎越深。

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