第80 期

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“如果,我多一张船票,你会不会跟我一起走?”

我记得那天傍晚,我在办公室,离下班还有两分四十七秒,我的老板叫住了我,不过这一次不是叫我加班,而是说要请我吃饭。

一瞬间我的脑子一片浆糊,“他要让我升职?还是他要辞退我?又或者是,难道他要泡我?!”关于这顿饭的各种可能,浮现在我的脑海,为了满足我对这个世界的好奇心,我毅然决然的选择了,去!

下班高峰期,从产业园出发,老板选择了走不堵车的石门大桥,全程我忙着玩手机,老板忙着开车,我们没有说一句话,最后车停在了重庆天地街角的一座玻璃房子前。

“你先进去,我去停车。”

走进玻璃房子,便进入了一片花海,这家店处处都是鲜花、绿植,一片花海的尽头还有一个仿佛“大上海舞厅”的舞台,空气中弥漫着一股浓浓的“情深深雨蒙蒙”的酸臭味道。

此时一位穿着复古西装,像秦五爷一样的男人向我走来,示意我上楼……更衣?

我去,不是吧老板,尺度会不会太大了一点?为了查明情况,我名侦探也顾不得这么多了,便跟着这位“秦五爷”的指示上了楼。这栋楼很大有四层,有点像民国时期的公馆,顺着木质旋转楼梯,我上到了四楼,这一层琳琅满目的挂着各种风格旗袍。

“秦五爷”告诉我,变装用餐是这家店的一大特色。选好衣服之后,再沿着楼梯回到大厅,仿佛上演王家卫的花样年华。

此时楼下已经准备好餐食了,每张桌子上都有花瓶和玫瑰花瓣。

上菜之前,服务员用香槟杯给我们倒上了一杯灰色的液体,还在冒烟,询问得知是五谷杂粮汁,餐前饮用可以养胃,如此注重养生之道,很是贴心了。

最重要的是,服务员跟我透露了一下,这一餐是自助,可以无限续盘,让我瞬间对这顿看起来十分“鸿门宴”的晚餐充满期待。

前菜是58.5度温泉蛋

别的不说餐具很好看,温泉蛋蛋白白嫩,蛋黄要火候掌握得刚刚好,勺子挖破蛋白的瞬间,金黄色的汁液流淌而出,但又不能太稀,否则口感会不够浓郁。

这一道溏心蛋就做得刚刚好,一向不爱吃鸡蛋的我,居然从口感浓郁的蛋黄液中体会到一丝甘甜,再伴着陪衬的青菜,又在嘴里填上一抹清香。

甜点分子爆破酸奶跳跳糖

一道餐前甜点,分子料理本身没什么稀奇了,酸奶在嘴里迅速融化之后,强力跳跳糖开始在嘴里发挥作用。一瞬间舌尖,口腔壁,一堆甜蜜又活泼的小东西开始跳动,酸酸甜甜的味道作用于整个口腔,然后跳跳糖慢慢失去活力,变回糖果的味道,融化在嘴里,好吃到把图片都吃掉了。用饭后甜点假装吧。

冰梅糖醋排骨

作为一个日常大口吃肉的洒家,在融合菜餐厅用餐,对这样的肉类一定是满怀期待的。冰糖和梅汁融合而成的糖浆皮,包裹住小排骨。肉紧致而嫩,一口嚼下去,梅汁和排骨的肉香同时展开,让食肉动物不爱也难。

蜀香缅甸8头虎虾

这道是店内的主菜之一,听名字这个虾就很有震慑力。个头自然也是比普通虾大了不少,为了迎合重庆人的口味,特意调制了川味香辣酱料将其包裹,虾肉Q弹,配上川香口味,每一口都像吃过薯片后吮吸手指的感觉,回味无穷。

螺肉刺身

作为螺类爱好者,对这道刺身自然是无法抵抗的。重庆有螺肉刺身的餐厅不算多,能在人均100多块的自助里吃到这样的品质,可以说很惊喜啦。

底纹慢烤澳洲雪花小牛排

精选上等澳洲雪花牛小排,原汁原味的做法对就是对食材最大的自信。配上进口玫瑰海盐和现磨黑胡椒。肉质鲜嫩,一口咬下去的肉汁浸透口腔,好品质就在你嘴里啦。食肉爱好者根本停不下来,无限续盘。

黄金蒜香虾仁炒饭

不知不觉吃得酒足饭饱,我看着我老板,我老板也看着我,

“怎么样,好吃吧。”

“嗝”,“回去写篇稿子吧。”

“呵,一切都回到最初的起点,你的老板找你,除了加班,不会有什么别的坏事,自然,也不会有什么好事。”

地址:瑞天路128号重庆天地第1层D112号店铺及第2层D203号店铺

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